Controle de estoque inteligente com a Tyra

Introdução

Controlar o estoque de um restaurante é um dos maiores desafios da gestão. Produtos perecíveis, compras mal planejadas e a falta de visibilidade podem gerar desperdícios e prejuízos significativos. A boa notícia é que com a Tyra, você pode transformar esse cenário com tecnologia e inteligência.

Neste artigo, vamos mostrar como a Tyra ajuda você a ter total controle sobre o estoque, com recursos pensados para reduzir perdas, automatizar processos e aumentar sua margem de lucro.

Por que o estoque é tão importante?

O estoque está diretamente ligado à rentabilidade do seu restaurante. Um controle eficiente permite:

• Evitar desperdícios, principalmente de alimentos perecíveis
• Planejar compras com base em consumo real
• Reduzir rupturas, garantindo que nunca faltem os itens mais vendidos
• Negociar melhor com fornecedores, com dados concretos em mãos

A Tyra oferece um módulo completo de gestão de estoque, que conecta automaticamente as saídas aos pedidos realizados no sistema de comandas — tudo em tempo real.

Funcionalidades inteligentes da Tyra

1. Atualização automática de estoque

A cada venda realizada, os ingredientes ou produtos relacionados são automaticamente baixados do estoque. Isso elimina a necessidade de anotações manuais e reduz erros.

Você pode:

• Vincular cada prato ou item do cardápio aos insumos utilizados
• Definir quantidades por unidade (ex: 150g de arroz por porção)
• Ver relatórios de consumo diário, semanal e mensal

2. Alertas de estoque mínimo

Defina níveis mínimos para cada item do estoque. Quando o produto atingir esse limite, a Tyra envia um alerta automático — evitando que você descubra a falta de um ingrediente só na hora do preparo.

3. Relatórios de perdas e desperdícios

A Tyra permite registrar perdas, sobras ou itens vencidos, gerando relatórios específicos. Assim, você consegue:

• Identificar os principais pontos de desperdício
• Ajustar o cardápio com base no que mais gera sobra
• Treinar a equipe para reduzir perdas operacionais

4. Controle por lote e validade

Em restaurantes que lidam com alto volume de ingredientes, controlar a validade é essencial. A Tyra permite:

• Cadastro de datas de validade por lote
• Visualização de produtos prestes a vencer
• Planejamento de promoções com base no giro de estoque

5. Planejamento de compras mais eficiente

Com os dados de consumo real e histórico, a Tyra ajuda você a planejar melhor suas compras. Isso reduz compras por impulso, evita excessos e melhora seu fluxo de caixa.

Benefícios reais para o restaurante

Restaurantes que implementaram o controle de estoque da Tyra alcançaram:

• Redução de até 30% nas perdas mensais
• Diminuição de 40% no tempo gasto com inventários
• Aumento da margem de lucro em até 18%
• Mais organização e previsibilidade nas compras

Integração com outras áreas do sistema

O módulo de estoque da Tyra conversa com:

• O sistema de comandas (para baixas automáticas)
• O financeiro (para controle de custos)
• Os relatórios de vendas (para prever demanda)

Essa integração garante uma visão completa da operação e torna a gestão muito mais eficiente.

Conclusão

O estoque pode ser um aliado poderoso da lucratividade — mas só se for bem controlado. Com a Tyra, você elimina o achismo e passa a trabalhar com dados reais, automações inteligentes e alertas que evitam prejuízos.

Não importa o tamanho do seu restaurante: controle de estoque é coisa séria. E com a Tyra, também pode ser simples.

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